Jom berdiet dengan Diet Atkins..

Assalamualaikum dan salam sejahtera..

Dah lama rasanya saya tak update kat blog nie..bak kat orang, dah bersawang2 eh?hehe

Sekarang nie saya tengah cuti sem.. cuti sekejap jer sebelum start praktikal Januari 2015 nnti..InshaAllah.. So, sementara ada masa terluang yang tak berapa nak ada nie, saya akan cuba update blog sekerap mungkin. Just nak share ilmu dan pengalaman yang saya ada dan lalui yang tak seberapa nie..=)

Okayh..saya ada 1 pengumuman nak buat. Harinie saya nak umumkan yang saya nak start balik diet Atkins...kikiki. Dulu saya dah pernah diet dengan cara nie tapi semangat tu dah kelaut..haha. Hangat-hangat taik ayam jer..=P

Actually badan saya agak gempal. Mungkin tak nampak sangat sebab ramai orang kata saya tinggi (ketinggian 169cm). Saya memang suka and kuat makan..lagi2 bila saya dalam bidang n line makanan. Saya rasa enjoy setiap kali saya makan.. Saya suka cuba makanan pelik2 nie..makanan2 tradisi, makanan baru.. Setiap pengalaman tu sangat berharga dan bermakna bagi saya..chewahh. Yang bestnya, husband saya pun kongsi minat yang sama..tu yang menjadi2 tu..hihi

Tapi harinie, saya memang berazam nak start diet. Kira azam tahun baru yang terawal seminggu..hehe Bukan sahaja sebab saya nak turunkan berat badan jer, tapi juga sebab saya nak jaga kesihatan. Lately nie saya rasa saya banyak sangat makan benda-benda manis. Takut jugak kalau kena kencing manis..Nauzubillah.. 

Sebelum nie dah pernah terdetik nak follow balik diet Atkins.. Semangat tu lagi datang membuak-buak bila ada kawan saya share "Buku Panduan Diet Atkins" dan "Buku Resepi Diet Atkins" nie kat Facebook. Thank u pada yang share (Shuhada Abdullah) ilmu yang sangat berharga nie. Semoga saya istiqamah..n pada siapa2 yang nak diet sama, jom!! We all can do it!! Pada siapa2 yang nak buku panduan n resepi boleh klik kat link2 di bawah2: 

BUKU PANDUAN DIET ATKINS

BUKU RESEPI DIET ATKINS

NOTA RINGKAS DIET ATKINS

MENU DIBENARKAN DAN TAK DIBENARKAN

Teringin nak makan (Upside-down Cake)

Assalamualaikum..

Kum apa kum bak..bak apa batman...kum apa kum..kum..kum..hehe (tiba-tiba)

Bosan betul harinie xada apa nak buat kat rumah.. Ape lagi..berangan lah..hihi. Harinie aku berangan nak makan upside down cake.. Teringin pulak rasa..cedapnya...nyam3. Aku pun google image bagi melayan kehendak anak tekak ku ini.. Since sekarang me ngan my hubby tgh berdiet, so xdapatlah memenuhi kehendak mengada-ngada ku itu.. Tengok gambar jelah..huhu

Sambil2 menelaah tu, aku buat kesimpulan bahawa apa2 jenis buah pun boleh diupside down cakekan..(fuhh..bahasa..haha). Tapi 6 jenis buah nie yang selalu orang buat dan combination nie mmg nampak sangat sedap dan menggiurkan. 6 jenis buah tersebut adalah:

1. Nenas

2. Pisang

3. Apple

4. Orange

5. Strawberry

6. Peach

Okayh..sekarang masa untuk santapan mata..hihi

Pineapple Upside-down Cake

Banana Upside-down Cake

Apple Upside-down Cake

Orange Upside-down Cake

Strawberry Upside-down Cake

Peach Upside-down Cake

Okayh...terima kasih kerana membaca..sekian...:)

Tiba-tiba teringin durian

Hujan xde ribut takde tiba2 jer aku rasa teringin nak makan durian.. Rasa cam baru jer makan haritu..tapi tak puas2..haha Bagi aku durian nie raja segala buah...lantak pi lah kalau orang tak suka ker, kutuk2 ker, lagi bagus...xdelah habis durian kat dunia nie..haha. Family aku hampir semua hantu durian. Yang kelakarnya..anak buah aku umur baru setahun setengah pun suka durian. Abangnya tak suka. Kalau nampak sape2 makan durian, terus dier datang..haha tapi xnak bagi banyak sangat nnti dier sembelit...n satu lagi takut badan panas. Kalau dier datang kat aku, mesti buat muka kesian.. Terpaksa la suap sikit..hehe

Okayh...since aku teringin nak makan durian, tapi tahap teringin tu takdelah sampai nak mencari. Aku pun google2 gambar durian dan dessert2 yang boleh dibuat daripada durian. Tengok gambar pun dah boleh buat aku kenyang...hehe ada 8 dessert yang aku suka n bagi aku paling sesuai dengan durian.

Kalau makan durian sahaja tu yang paling THORbaikk.. Sampai kenyang pun boleh..haha tapi untuk variasikannya, durian juga sedap dibuat pengat (cicah dengan roti gardenia@roti jala....perghhh), durian balls yang digoreng garing, kek durian, durian puff, pulut durian, aiskrim durian, durian crepe (my dad's most favourite..dier kata lagi sedap dari makan durian saje) n durian roll cake. Durian balls tu ada jual frozen kat supermarket. Tapi tengok la..kadang2 inti dier sedap..kadang mcm campur ngan tepung jer..:( durian puff ngan durian ice cream kat Taste Better mmg sedap giler...teringat2. Yang durian roll cake tu aku x pernah buat...tapi dapat bayangkan macam mana... Before gulung roll cake tu, sapu krim, letak isi durian...then gulung...fuhhh..pasti terangkat!!! Durian cake, durian puff, pengat ngan pulut durian tu dah lama aku xbuat...rindu pulak rasa nak makan.. Sekali baut pueh hati.. Kan dah terkeluar bahasa nogori..haha. Oklah..nak sambung berangan...daaaa :)

Kek Karamel

Alhamdulillah..menjadi jugak kek karamel paddle pop idaman kalbu nie.. Sebenarnya mula2 takut sangat nak buat...sebab ramai yang kata kek nie berhantu...ramai yang buat xjadi. Tapi Alhamdulillah masa aku buat first time jadi.. Sedap giler kek nie.. Makan sejuk2 perghhhh... Cuma ada sedikit kesilapan teknikal. Patutnya kuah air gula hangus tu tak boleh kena kek.. Sebab bila kena jer kek jadi lembik dan soggy.. So lepas snap gambar cepat2 aku buang air gula tu. Sikit jer yang terjejas..tapi dah selamat masuk mulut...hehehe my hubby kata this cake gonna be his new favourite request...xpe sayang...sayang mintak jer...mmy always willing buat untuk sayang..<3

Memang aku plan nak buat kek nie guna 3 warna di atas(biru+pink+kuning). So ia dapat mengimbau kembali zaman kanak2 aku yang suka sangat makan paddle pop..haha. Kek tu nampak kecik kan, actually mmg kecik.. Aku buat half adunan, guna loyang saiz 6" sebab buat untuk makan berdua jer. Tapi lepas post gambar nie, ramai yang request aku nak rasa.. InshaAllah tengok kesempatan...kalau ada kelapangan nnti aku buatkan.. Resepi nanti InshaAllah aku masukkan..biasanya aku masuk resepi kat blog satu lagi..tapi xpelah..aku akan tepek link kat sini..hehe. Okayh...daaa

Kepada sesiapa yang nak resepi kek karamel nie boleh tengok dekat akaun saya satu lagi kat link nie : http://ainskitchen.blogspot.com/2014/03/resepi-kek-karamel-paddle-pop-step-by.html Lengkap dengan step-by-step. 

Terima Kasih

Muara Sungai Duyung

Assalamualaikum & Salam Sejahtera semua..

Pada hari Sabtu (18/1/2013) yang lepas, aku ngan hubby pergi Melaka.. sajer jalan2 sempena cuti Thaipusam.. Abang ipar ajak la makan kat Muara Sungai Duyung..dier belanja..hehehehe Jarang dier offer makan sana hari Sabtu.. sebab orang penuh.. sampai kena beratur... Suasana sangat meriah.. macam kenduri pun ada..hahaha Tapi yang syoknya bila ramai-ramai nie, selera kita jadi bertambah.. Fakta ke auta?haaaaa...haha Hubby sempat la tangkap gambar sekitar kawasan.. bila part makanan jer, xsempat nak ambik gambar.. Sebabnya semua perut dah kebulur..haha. Haritu kami makan, udang masak sweet sour, ikan tiga  rasa, ikan stim halia, sotong celup tepung, lala masak halia, otak2, dan nasik lemak.. Air kitaorg order fresh orange satu jug.. rasa mmg superb..betul2 ho liao!haha rasa xlari dari dulu sampai skrg.. Kat sini aku sertakan sekali alamat, direction n no telefon untuk rujukan so kalau sape2 nak pergi senang..nak booking dulu pun boleh..  okayhlah...biar gambar berkata2..mwahhh. =)

Muara Sungai Duyung

Alamat                      : KM 4-5, Jalan Padang Temu, Permatang Pasir, 75460, Melaka

No Telefon                 :  +6012-6362339

GPS Coordinates        : N 2 11.166, E 102 16.997

Waktu Perniagaan     : 5.00 petang - 12.00 malam

Direction to Muara Sungai Duyung

Macam kenduri kan? kan?

yang lain2 xsempat nak ambik gambar...huhuhu

Ikan-ikan yang segar untuk dipilih 

 AMARAN!!!! Scroll lagi bawah gambar gedik kitaorg jer..haha. dah pesan awal2 ok?hihihi

=====================================================================================

Dengan my hubby tercinta..wink2 

Mummy merajuk Hariz xnak tangkap gambar dengan mummy..huhuhu

Dengan my bro..

Dengan Marissa Sofea

Confuse jap...nak posing ker nak makan nie?hahaha

Hubby, Sister, Sister-in-law, and ME

Putu Piring Tengkera

Pada hari Jumaat (17/1/2014) yang lepas, hubby cuti sempena Thaipusam so kami pun ke Melaka. Konon-konon misi nak cari coconut shake n putu piring sambil2 tu leh lawat family kat sana. Kitaorg sampai siang. Rehat2 dulu, main2 ngan anak buah, malam tu misi mencari putu piring pun bermula. Cek alamat kat internet, pastu terus set gps. Takdelah jauh sangat. Kalau x jem, dari rumah kakak aku dalam 15 minit jer dah sampai. Masa kitaorg sampai tu, xde orang. Hubby dgn sorang lagi customer tu jer yang beli.. Tup..tup..tiba2 ramai yang berhenti kereta n turun beratur nak beli. Siap kena tulis nama lagi. Kira kebetulan lah time kitaorg sampai tu xde orang..phewww

Akhirnya dapat jugak aku merasa putu piring Tengkera yang famous nie. Memang sedap. Tengok rupanya pun dah tau kan? Sangat lembut, gebu dan cukup rasa manisnya. Sedap makan panas2. Wangi jer. Ada sesetengah peniaga yang nak untung lebih, letak sikit jer gula melaka..akibatnya putu piring tu jadi tawar dan xsedap dan orang xkan ulang2 beli. Kalau buat sedap2, jual mahal sikit pun orang mesti beli punya. Kena cukup rasa gitu...hihi. Tapi kalau terlebih manis sangat pun xsedap jugak kan?huhu. yang sedang2 sajaa....Tak silap aku yang jual nie baba nyonya. Dan mereka sangat menitikberatkan kualiti dan sangat teliti dalam memilih bahan2 untuk membuat putu piring tu. Even tepung beras tu pun diaorg buat sendiri. Sebab tu putu piring nie rasanya lain dari yang lain. 

Actually misi mencari putu piring nie dah lama.. Sejak aku tertengok kat tv haritu. Terliur dibuatnya. Tapi everytime aku pergi Melaka, kadang2 terlupa.. Kadang2 abg ipar tolong belikan...sebab dier tau aku nak sangat. Tapi dier beli kat tempat2 lain. Ada yang ok...ada yang kureng. And satu lagi halangan, sebab aku selalu pergi Melaka hari Ahad. Setiap Ahad mmg tutup. Sedih...😢 

Oklah..malas nak cakap banyak. Kat sini aku sertakan alamat nak ke tempat nie. So sape2 nak try bolehlah pergi. Opsss...sebelum terlupa aku nak bagitau, putu piring nie harganya RM1/satu. Jangan terkejut pulak..dah pesan awal2..hihihi. 

Putu Piring Tengkera Produk putu piring AlamatGPS Coordinate 252, Jalan Tengkera, 75200 Melaka. N2 12.076 E102 14.326 Waktu Perniagaan No telefon 4.30pm – 10.30pm (Ahad tutup) 06-2821505